Une société de gestion confie la fête de départ à la retraite de son associé principal à nos soins: elle a en tête une dégustation verticale de vins rares, pilotée par un top sommelier.

L’événement se veut d’une élégance rare : chaque millésime narre une histoire unique, dans un cadre intime et sophistiqué, célébrant une carrière exemplaire.

Nous mobilisons notre partenaire événementiel Cookoon et Florent Martin, Meilleur Sommelier du Monde 2020, pour sélectionner un lieu exclusif (cave privée ou hôtel particulier haussmannien). Florent orchestre une dégustation magistrale – verticale thématique (ex. Bordeaux Premier Cru 20 ans d’évolution) – avec storytelling captivant sur chaque nectar.

Cookoon déploie un traiteur d’exception : accords mets-vins raffinés (huîtres perlières, foie gras truffé, fromages affinés), service en cristal Baccarat, éclairage tamisé. Ambiance feutrée avec discours personnalisé, cadeaux gravés, photographes discrets.

Notre coordination assure une soirée fluide, mémorable et sur-mesure, immortalisant ce passage de témoin avec classe absolue.